Kookworkshop Gemakkelijk glutenvrij

• Wil (of moet) je glutenvrij eten en loop je te hannesen met je maaltijden?
• Of kook je al een tijdje glutenvrij en wil je een opfrisser?
• Wil je glutenvrij en vegetarisch graag combineren maar weet je niet hoe?
• Twijfel je of je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt?
• Kook je glutenvrij voor anderen en wil je zeker weten hoe dat goed gaat?

Dan is deze kookworkshop voor jou!

• Voor wie is deze workshop bedoeld?
  Voor volwassenen die thuis glutenvrij willen koken, voor zichzelf of hun familie.
  Voor cateraars en koks die hun gasten een goede glutenvrije maaltijd willen aanbieden.
• Moet ik al goed kunnen koken?
  Nee hoor. Je kookt samen met de groep en krijgt begeleiding van twee docenten.
• Ik heb coeliakie, kan ik veilig meekoken?
  We koken met volledig en, waar nodig, gecertificeerd glutenvrije ingrediënten. Voor aanvang van de kookworkshop worden de zit- en werkruimte en de oven gepoetst. In de rest van de grotere keuken wordt met gluten gewerkt. We kunnen ondanks de goede aandacht voor kruisbesmetting dus niet garanderen dat de kook- en baksels 100% glutenvrij zijn.
• Kan ik alleen komen?
  Zeker, dat is heel gebruikelijk onder onze deelnemers. Je kookt en eet gezellig samen met de groep.
• Is het menu ook veganistisch?
  Ja, deels!Bij De Groene Kookacademie koken we altijd vegetarisch en daarvan is vaak het grootste deel veganistisch. Als er een gerecht tussen zit wat niet plantaardig is, vertellen we er bij hoe je dat wel veganistisch kan maken. Dus ook als je vegan eet kan je meedoen.