Ben je cateraar, wil je koken voor een groep of een andere kooksituatie? Huur dan nu onze kookstudio!

Carobecake

Gepubliceerd op 3 maart 2021 om 00:00


Rating: 5 sterren
1 stem

Ingrediënten


  • 1 theel bakpoeder
  • 180 gr. gebuild meel
  • snufje zout
  • (1 theel vanillepoeder)
  • 4 eieren
  • 180 gr oerzoet (of agavesiroop)
  • 180 gr. boter
  • 4 eetl carobepoeder

Bereiden


  1. verwarm de oven voor op 160 °C
  2. meng de bakpoeder, carobepoeder, meel, zout, vanillepoeder door elkaar en zeef deze
  3. klop de eieren met het oerzoet zeer schuimig (10 min)
  4. smelt zachtjes de boter en mix die door de eieren
  5. mix rap het meelmengsel er doorheen
  6. doe het beslag in een ingevette bakvorm vorm
  7. bak de cake in 30-40 min gaar bij 160° C

Tip 


Gebruik in plaats van gebuild meel: speltbloem voor extra verfijndheid.


«   »