Wortellabne


Rating: 0 sterren
0 stemmen

Ingrediënten


1 ltr yoghurt
400 gr wortel
1-2 teentjes knoflook
1 theel chilivlokken
een flinke scheut olijfolie
2 theel zout
limoensap
peper

Bereiden


  • yoghurt 4 uur laten uitlekken in een met water nagemaakte theedoek in een zeef
  • wortel grof raspen
  • knoflook grof hakken
  • wortel minimaal 30 min 'smelten' in de olie met zout en chilivlokken
  • zo zacht dat je het met je tong stuk kunt drukken
  • wortel afkoelen en door yoghurt mengen
  • op smaak met limoensap en peper

Variatie 


In plaats van wortel is rode biet ook heel lekker en het geeft een geweldige kleur!


«   »