Amandelpaté


Rating: 0 sterren
0 stemmen

Ingrediënten


200 g ontvelde amandelen
75 g pompoenpitten
2 eetl citroensap
1-2 eetl geroosterde sesamolie
3-4 takjes verse peterselie, selderij of bieslook
zout

Bereiden


  • Week de amandelen 4 uur in koud water.
  • Laat ze goed uitlekken en droog ze af.
  • Rooster de pompoenpitten op een laag vuur tot ze smaak geven.
  • Pureer deze met de overige ingrediënten in de keukenmachine en breng op smaak met wat zout.

Tip


Voeg eventueel een drupje appeldiksap toe om de smaak rond te krijgen.


«   »