Kaastruffels


Rating: 0 sterren
0 stemmen

Ingrediënten


175 g maasdammer kaas
100 gr feta
250 g gedroogde abrikozen
50 gr sesamzaad

Bereiden


  • Hak de kaas met de abrikozen fijn in een keukenmachine.
  • Het moet stevig blijven en geen puree worden.
  • Vorm hier balletjes van ter grootte van een walnoot.
  • Rooster de sesamzaadjes op een laag vuur in een droge pan lichtbruin.
  • Rol de balletjes door het sesamzaad.

Variatie


kaas: gebruik gerust ook blauwe kaas of een lekkere oude kaas
abrikozen: dadels, vijgen en zelfs rozijnen zijn smakelijk
sesamzaad: zwart sesamzaad en gehakte zonnebloempitten kan ook


«   »