Ingrediënten
300 gr abrikozen
100 gr rozijnen
100 gr hazelnoten, geroosterd en zonder velletje
1/2 theel theel ras el hanout voor in het mengsel, plus extra voor te rollen
1/2 theel citroenrasp
1 eetl citroensap
1 snufje zout
Bereiden
- alles apart in de magimix fijn malen
-
goed mengen en balletjes rollen
-
door ras el hanout rollen
Variatie
- gebruik in plaats van abrikozen en rozijnen, twee andere soorten gedroogde zuidvruchten
- gebruik in plaats van hazelnoten: walnoten, amandelen, pecannoten, cashewnoten
- gebruik in plaats van ras el hanout: kaneel, vanille, kardemom, cacao, carobe
- gebruik in plaats van citroen: sinaasappel, limoen