Ben je cateraar, wil je koken voor een groep of een andere kooksituatie? Huur dan nu onze kookstudio!

Abrikozengeluk

Gepubliceerd op 5 maart 2021 om 10:54


Rating: 0 sterren
0 stemmen

Ingrediënten


  • 300 gr abrikozen
  • 100 gr rozijnen
  • 100 gr hazelnoten, geroosterd en zonder velletje
  • 1/2 theel theel ras el hanout voor in het mengsel, plus extra voor te
  • rollen
  • 1/2 theel  citroenrasp 
  • 1 eetl citroensap 
  • 1 snufje zout

Bereiden


  1. alles apart in de magimix fijn malen
  2. goed mengen en balletjes rollen

  3. door ras el hanout rollen

Variatie


  • gebruik in plaats van abrikozen en rozijnen, twee andere soorten gedroogde zuidvruchten
  • gebruik in plaats van hazelnoten: walnoten, amandelen, pecannoten, cashewnoten
  • gebruik in plaats van ras el hanout: kaneel, vanille, kardemom, cacao, carobe
  • gebruik in plaats van citroen: sinaasappel, limoen

«   »