Ben je cateraar, wil je koken voor een groep of een andere kooksituatie? Huur dan nu onze kookstudio!

Een kijkje in de vega(n) biologische keuken


Deze compacte kookcursus van drie lessen online biedt een kijkje in de bio-vega(n) keuken.
De cursus is bedoeld om een aanzet te geven wanneer je nog wat onbekend bent op het terrein van de vega(n) keuken en/of op het gebied van natuurvoedingsproducten.


592 + cursisten 

meer dan 108 recepten

100 % plezier 


We maken per les van 2,5 uur via zoom ongeveer vijf gerechten.

  • Je leert koken met veelgebruikte producten uit de natuurvoedingskeuken en hoe je een uitgebalanceerde vega(n) maaltijd samenstelt volgens de vegachecklist. 
  • Aan het einde van deze cursus heb je kennisgemaakt met de meest toegankelijke natuurvoedingsprodukten.
  • Kun je een lekkere vega(n) maaltijd bereiden zonder kant en klare burgers.
  • De kookles is van 15.30-18.00 uur, dan kun je daarna meteen aan tafel om te genieten van al het lekkers.
  • Ken je de basisprincipes voor het samenstellen van een maaltijd volgens de uitgangspunten binnen de natuurvoeding.

Wat krijg je?


  • drie live online kooklessen van 2,5 uur online les met begeleiding
  • de receptenbundel
  • de Vegachecklist
  • startpakket met mijn favoriete keuken attributen t.w.v € 37,-
  • opnames van de kooklessen zodat je het nog eens rustig kan bekijken
  • vier video's met uitleg en theorie van de bio-vega(n) keuken
  • drie kookvideo's van specifieke gerechten

3 lessen op woensdag

er helemaal in duiken

direct toepassen

veel leren


Voorbeelden van wat we gaan bereiden

  • Wortel-amandel soep van zelfgemaakte bouillon met een bonenschotel met chips (succesnummer) en broccolisalade.

  • Pilaf van speltbulgur met kerriesaus met gebakken knolvenkel en gefrituurde uienringen

  • Preitaartjes, rode koolsalade met munt, dadelwalnootkoek, gepofte bataat.

  • Maar ook spreads, dips, dressings en hartige hapjes.

Praktische informatie


Datum: 30 nov, 7 dec en 14 dec

Tijdstip: 15.30-1800 uur (wordt ook opgenomen)

Docent: Marion Pluimes 

Locatie: in je eigen keuken online via zoom

Korting op vervolg cursus

Wil je na deze online cursus je nog meer verdiepen in de natuurvoedingskeuken? Meld je dan aan voor de Puur koken midweek . Gedurende een midweek in Limburg ga je all in! Als deelnemer van de Puur koken online cursus ontvangt je 10% korting op de Puur koken kookweek. Gebruik deze kortingscode: PKO10