Heb je hier zin in? Een midweek op een zalige plek in Limburg alles leren over Puur koken?


Je gaat op een ontspannen manier lekker aan de kook in een ruime keuken.
Op maandag om 15.00 uur tot vrijdag 10.00 uur ga je aan de slag met de volgende onderwerpen:

  • hoe kook ik volwaardig vega(n) met de beste kwaliteit biologische producten
  • welke kooktechnieken kan ik toepassen
  • hoe stel ik mijn maaltijden samen
  • op welke wijze kan ik rekening houden met seizoensproducten
  • hoe maak ik een gerecht op smaak
  • de vegachecklist 
  • welke olie gebruik ik het beste voor welk gerecht of welke kooktechniek

Dit is precies bedoeld voor jou als:


  • je ooit aan een Puur koken cursus hebt meegedaan
  • je enthousiast bent over de vegetarische keuken
  • je graag met natuurvoedingsproducten wil koken
  • je meer wil weten over een gezonde manier van eten
  • je even tijd voor jezelf wil
  • je met andere kookfanaten wil uitwisselen
  • je een midweek wil eten-koken-eten-koken-eten-koken.............
  • het je hartstikke leuk lijkt!

De opzet:


In de week vooraf de kookweek ontvang je een link voor de digitale les waarin docent Marion Pluimes uitleg geeft over de kookweek, alvast het eerste onderwerp bespreekt en een kookdemonstratie presenteert. Deze online kookles is het voorafje!
Heb je als een eerder aan de Puur koken vervolg meegedaan? Dan kun je nu ook weer mee doen want alle recepten zijn nieuw!

Wat doen we dagelijks in de keuken:


  • ontbijt-lunch of diner bereiden volgens rooster
  • je krijgt begeleiding bij de kooklessen
  • er is dagelijks een kookdemo
  • je krijgt theorie met uitleg en begeleiding bij de opdrachten
  • je ontvangt feedback van docent en medestudenten

Wat krijg je:


Onder professionele begeleiding ga je aan de slag en je ontvangt achteraf een syllabus met theorie en receptuur. Er is ruimte voor eigen inbreng en je krijgt feedback op je gerechten. Het wordt een heerlijke week op een amazing plek!

Wat heb je aan het einde van de kookweek:


  • je hebt heerlijk gegeten 
  • je hebt genoeg kook-inspiratie voor het komende jaar
  • je hebt heel veel gekookt
  • je hebt kookvriendjes gemaakt for life!

Op deze mooie plek is er ook even de tijd
voor een boswandeling of mijmering in de tuin.

Wat is de prijs?


Normale prijs  € 950,-         
Heb je al eerder een cursus gevolgd bij De Groene Kookacademie dan krijg je 10% korting!
Gebruik hiervoor de code GKAOLD10

Dit zit er bij de prijs inbegrepen:


  • alle kooklessen gedurende de week
  • ontbijt-lunch-diner- koffie & koek
  • receptenbundel
  • vier overnachtingen
  • de afwas
  • alle ingrediënten
  • bedlinnen, handdoeken en toeristenbelasting

Zie agenda voor datum. Klik hier voor meer informatie: Puur koken vervolg

 

Datum: voorjaar 2022

Tijd: maandag 15.00 uur t/m vrijdag 10.00 uur

Docent: Marion Pluimes 

Locatie: Hof de Brulle, Wijlre

Coronaproof; zonodig heeft ieder een eigen kamer en verblijven we op 1,5 meter in alle ruimtes.
Is de 1,5 meter regel niet meer van kracht dan deel je de kamer met een deelnemer.